Изменение норм русского языка

Хороший кофе и хорошее кофе (оба варианта правильные, кофе может быть и мужского, и среднего рода).
Договор и договор (оба варианта верные).
Квартал (квартал - неправильно).
Йогурт и йогурт (оба варианта верные).
Свёкла (свекла - неправильно).
Интернет (всегда с большой буквы).
По средам и по средам (оба варианта верные).
Средства (средства - неправильно).
Обеспечение и об обеспечении (обеспечение и об обеспечении - неправильно).
Творог и творог (оба варианта верные).
Карате (каратэ - енеправильно).
Звонит-звонит.
По средам-по средам.
По рекам-по рекам.